长顺小吃深度攻略
长顺小吃融合了布依族传统风味与黔南山地特色，以下为必尝清单：
- 酸汤鱼：选用本地鲜鱼与野生番茄发酵的酸汤烹制，酸辣开胃，是长顺宴客首选。
- 糯米粑：手工捶打的糯米包裹豆沙或肉馅，蒸熟后软糯香甜，街头巷尾随处可见。
- 辣鸡粉：土鸡汤底配以秘制辣酱和米粉，汤汁浓郁，清晨来一碗唤醒味蕾。
- 腌鱼：布依族传统腌制法，鱼肉经米酒和香料浸泡后风干，煎烤后香气扑鼻。
觅食路线：建议清晨前往长顺中心市场，体验地道早市小吃；傍晚走访民族路小吃街，感受烟火气与本地食客的热情。
小贴士：搭配本地米酒或苦丁茶，风味更佳；多数小摊仅收现金，需提前准备。